백년식당 아르작

백년식당 아르작

Arzak: Since 1897

📅 2020-09-18 ⏱ 1시간 10분 다큐멘터리 Released
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📖 줄거리

스페인에서 최초로 미쉐린 별을 획득한 셰프 후안 마리 아르작과 그의 레스토랑 이야기. 후안 마리 아르작이 어머니에게 조리 학교에 가고 싶다고 말했을 때, 어머니는 그에게 더 나은 미래가 있는 직업을 선택하라고 설득했다. 60년이 지난 지금, 미식에 대한 사회적 위상은 엄청나게 달라졌다. 오늘날 많은 부모들은 자신의 아이들이 훌륭한 요리사가 되기를 원한다. 산 세바스티안의 알토 데 미라크루즈에 위치한 가족식당 아르작은 세계 최고의 레스토랑 중 하나이며, 현재 세대 교체가 이루어지는 중이다. 딸 엘레나 아르작이 레스토랑을 맡아 운영하고 있으며 후안 마리는 은퇴를 준비하고 있다. 전통 요리가 새로운 요리로 변모하는 과정을 되돌아보고, 삶의 전반을 살펴봐야 할 때가 왔다.

🎭 출연진

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ℹ️ 영화 정보

상태 Released
개봉일 2020-09-18
상영 시간 1시간 10분
원어 es
제작 국가 Spain
예산 정보 없음
수익 정보 없음
인기 지수 0.7

🏢 제작사

🏢 Bainet

🎬 제작진

감독 Asier Altuna
각본 Asier Altuna